L’art de l’assemblage

Se perfectionner dans l’expertise de la Maison Philipponnat et percer le secret de sa Réserve Perpétuelle

À pied, vous empruntez le chemin qui mène au vignoble historique du Clos des Goisses, inscrit au Patrimoine Mondial de l’UNESCO.
 Nous vous ouvrons ensuite les portes de notre cuverie et de notre chai, afin de partager avec vous les secrets de l’élaboration de nos Champagnes.

Vous poursuivez l’expérience au cœur des caves historiques de la Maison, véritable labyrinthe datant du XVIIIe siècle. Nos vins y reposent patiemment et vous révèlent la magie du temps et du vieillissement.

Enfin, nous vous proposons un atelier d’initiation à l’art de l’assemblage, avec une dégustation exclusive de cinq vins clairs et de notre Réserve Perpétuelle.
 Pour conclure ce parcours initiatique, nous vous invitons à une dégustation commentée de quatre cuvées révélatrices de toute l’expertise et du style singulier de la Maison.